sos pomaranczowy

Musica italiana - portal

Temat: Pomorze -śmietnik
tekkenfan jak Ci smakował sos pomarańczowy z caprikosą kaprikosa była dobra, szkoda tylko że
Źródło: froum.mazdaspeed.pl/forum/viewtopic.php?t=67945



Temat: sosy i majozezy proszę tu wpisywać przepisy na sosy i majonezy
Sos pomarańczowy. 2 - 3 pomarańcze, łyżeczka masła, łyżka mąki, sól, pieprz. Masło roztopić w rondelku, wsypać mąkę, zrumienić na małym ogniu, wlać sok z pomarańczy, ubijać bez przerwy na dość dużym ogniu. Gdy sos zacznie bulgotać, zmniejszyć ogień, gotować 3 - 4 min. Zestawić z ognia, dodać 2 łyżeczki miąższu pomarańczy, doprawić solą i pieprzem. Podawać na ciepło do smażonych lub świeżych warzyw, np. obranych,...
Źródło: softland.org.pl/index.php?showtopic=32116


Temat: Dobrobyt juz mielismy
...i schłodzić w lodówce. Sok dosmaczyć kilkoma kroplami Grand Marnier. Następnie truskawki pokroić na ćwiartki i posypać delikatnie cukrem. Wyjąć z szafki aceto balsamico tradizionale di Modena lub zredukowany, "poprawiony" zwykły ocet balsamico. Rozgnieść kilka ziarenek pieprzu i poczuć, że pachnie mocno i egzotycznie (nie kojarzy się z bitkami w grzybowym sosie, tylko z dalekimi podróżami). Na dno dwóch głębokich talerzy wlać sos pomarańczowy, włożyć do sosu truskawki, po małej garści dla każdego i polać je cienką strużką octu. Całość posypać kruszonym pieprzem. To jest właśnie to. Truskawkowa haute coture.
Źródło: forum.michalkiewicz.pl/viewtopic.php?t=18237


Powered by WordPress, © Musica italiana - portal